Workshops

Workshops bier brouwen

Bent u een bierliefhebber in hart en nieren en benieuwd naar hoe onze bieren gebrouwen worden? Dan bent u bij Brouwerij Ganzenhof aan het juiste adres. We baten niet alleen een café uit, maar organiseren ook heuse workshops bier brouwen. Ideaal om uzelf een nieuwe hobby aan te meten, een gezellige tijd met vrienden te beleven of om als teambuildingsactiviteit in te zetten.

Ganzenhof

Workshops

Workshops bier brouwen

Bent u een bierliefhebber in hart en nieren en benieuwd naar hoe onze bieren gebrouwen worden? Dan bent u bij Brouwerij Ganzenhof aan het juiste adres. We baten niet alleen een café uit, maar organiseren ook heuse workshops bier brouwen. Ideaal om uzelf een nieuwe hobby aan te meten, een gezellige tijd met vrienden te beleven of om als teambuildingsactiviteit in te zetten.

Ganzenhof
Ganzenhof

De basisprincipes van bierbrouwen

Gedurende een van onze workshops leren we u de basisprincipes van bierbrouwen aan. Samen met u doorlopen we de verschillende stappen van het gistingsproces en geven we heldere instructies om uw eigen gerstenat te brouwen. Uiteraard voorzien we tijd voor een bierdegustatie om de ervaring compleet te maken. U heeft de keuze tussen twee formules:

  • Licht of donker bier brouwen
    In groep volgt u een opgegeven recept, waarbij u kan kiezen tussen een licht of donker bier.

  • Bier naar eigen recept brouwen
    In groep maakt u een blond, amber of bruin bier volgens uw eigen recept. Het recept dient u ongeveer vier weken vooraf door te sturen, zodat wij de nodige ingrediënten kunnen inslaan.

Tijdens het bierbrouwen laten we u alle taken uitvoeren die wij die als professionele brouwerij zelf voor onze rekening zouden nemen, zoals schroten en maischen. Maak u geen zorgen als u nog geen idee heeft van wat dat precies inhoudt; wij staan klaar om u te assisteren.

Broodjesmaaltijd & bierdegustatie inbegrepen

Onze workshops duren ongeveer zes uur en starten om 08.30 uur. De prijs voor een dergelijke activiteit bedraagt – afhankelijk van de biersoort – minimaal € 140,00 voor 20 liter bier.

We werken immers niet met pakketten, maar met de hoeveelheid aan grondstoffen die noodzakelijk zijn voor het brouwen. Voor de lunch, drank en een degustatie rekenen we € 30,00 per persoon aan. In dat kostenplaatje zijn de volgende aspecten inbegrepen:

Per workshop kan een groep van maximaal negen personen deelnemen.

Ganzenhof Workshop Bier Brouwen
driehoek test

Zelfgebrouwen bier met een uniek etiket

Uw zelfgebrouwen bier is na gemiddeld acht weken klaar om gedronken te worden. We bottelen het in ongeveer 60 bierflesjes van 33 cl (dikbuikmodel) en verdelen ze over dozen van 24 stuks. Het ontwerp voor het unieke etiket op de flesjes mag u zelf opmaken en naar de workshop meenemen (ongeveer 70 stuks).

Tegen een meerprijs van € 50,00 kunnen wij uw etiketten voor u afdrukken, mits u ons tijdig een JPG- of PNG-bestand met uw design bezorgt (10,5 cm breed x 6,5 cm hoog). Staat u te popelen om samen met uw gezelschap uw eigen bier te brouwen? Contacteer ons dan meteen om een workshop in te plannen.

Schrijf u nu in voor onze workshops

logo witv

Kom later nog eens terug

U moet ouder dan achttien zijn om toegang tot onze website te krijgen.

logo witv

Bent u ouder dan 18 jaar?